おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

ケララ旅行おすすめスポット・まとめ

備忘録的にケララ州のおすすめスポットをまとめた内容です。

 

主に「食」、

というか、ほぼ「食」。

 

その他、リゾート施設などもご紹介。

 

ケララのおいしいもの

長くなりそうです。

 

🔘Paragon パラゴン

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コーチンでもイチオシのレストラン。

カリカット(現・コジコード)に本店がある。コーチンのLuLu Mall ルル・モール内にも支店あり。おすすめはビリヤニ、アレッピー・チキンカレー、ドラゴン・パニール、パンダン・チキン、ケララ・パラタなど。

 

🔘BTH Sarovaram サロヴァラム

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コーチン市内にあるベジタリアン料理店。

バナナリーフ・ミールスが絶品!

食い過ぎ注意。 

 

🔘Sree Krishna Inn スリ・クリシュナ・イン

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同じくコーチン市内にあるベジタリアン料理店。

安くておいしい。特にドーサやワダなどのスナック類がおすすめ。

 

🔘Old Harbour Hotel オールド・ハーバー・ホテル

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観光エリアでもあるフォートコーチンにあるホテル。レストランだけの利用も可能。

オクラとマンゴーのモイリー、シーフード・スープ、シナモン・アイスクリーム、キュウリとミントのジュースなどがおすすめ。

 

🔘Brunton Boatyard ブルントン・ボートヤード

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フォートコーチンにあるホテルで、こちらもレストランだけの利用が可能。接客がフレンドリーで、堅苦しさのない高級レストラン。おすすめはFirst Class Railway Mutton Curry、Vypeen Crab Soup ヴァイピーン・クラブ・スープ、Vattelappam ヴァタラッパンなど。

🔘Grand Hotel グランド・ホテル

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筆者の常宿。コーチンにある老舗ホテルで、料理がおいしい。

やはりレストランだけの利用が可能。

おすすめはビリヤニ、オムレット・カレー、ケララ・ポロタ。

 

🔘Nimmy Paul さんの料理教室

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筆者が毎年通っている料理教室。

コーチンのベスト・レストランとして自信を持って推薦します。

おすすめは、ビーフ・コフタ・カレー、ポークビンダルー、フィッシュ・モーレ、小魚のトーレン...挙げ始めるとキリがない。すべて絶品。

 

🔘Naturals アイスクリームのお店

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コーチン市内にある、日持ちしないけどものすごくおいしいアイスクリームのお店。

おすすめはマンゴー、ジャックフルーツ、チックー。チェーン店らしい。

 

🔘Sri Krishna Sweets スリ・クリシュナ・スイーツ

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タミル・ナドゥ州に本店があるインディアン・スイーツのお店。コーチン市内にも数店舗ある。おすすめはマイソール・パク。もう超絶おすすめ。

 

🔘Tea Break ティー・ブレイク(サムさんの紅茶屋)

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コーチンのWillngdon島にある紅茶屋さん。かなり見つけづらい場所にある。

マサラ・ティーがおすすめ。

 

🔘Evergreen Travels エバーグリーン・トラベル

筆者が毎年お世話になっている旅行会社。

なぜか「食」のカテゴリーで紹介。 

...コーチン最大のグルメ・スポットはこの旅行会社ではなかろうか。

ハクション大魔王よろしく、次々とグルメ情報が出てくる、

まさにMagic Gourmet Pot。

 

つづいて、食以外の情報も少しだけお届けします。

 

ケララのリゾート施設

筆者の大好きなCGH Earthというグループが経営するリゾート施設をいくつかご紹介。オフシーズン(ちょうどGWの時期!)になると宿泊料が大幅に安くなる。暑いけど。

 

🔘Coconut Lagoon ココナッツ・ラグーン

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お船でしかチェックインできないリゾート。

カリミーンという魚がおいしい。

...結局、食べ物の話をしている。

http://www.cghearth.com/coconut-lagoon

 

🔘Marari Beach マラリ・ビーチ

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アラビア海に面したビーチリゾート。海の写真でいいものがなかったので掲載できていませんが、水平線に沈む夕日がとても綺麗です。

筆者はオフシーズンに1日だけ泊まったことがあります。

1組1棟のコテージに宿泊。なんか楽しい。たまにはこういうのもいいですね。

http://www.cghearth.com/marari-beach 

 

🔘Spice Village スパイス・ヴィレッジ

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こちらは山にあるリゾート施設。

とにかく涼しくて快適。暑がりの筆者はずっとここにいたいです。
近くにペリヤール動物保護区(写真中央)やスパイス農園がある。

http://www.cghearth.com/spice-village

 

ひとまず今日はこれくらいで...。

では、また書きます。

 

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