おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

ブログについて

もう人の役に立たなくていい。私はしたいことをして、書きたいことを書く。

みなさん、こんばんは。 夜10時半から書き始めた筆者です。 これまでインド料理のレシピや旅行記を書いてきましたが、最近少しだけ迷いがありました。 読者から何を求められているのか 最近考えていたこと。ぶちまけてみます、今ここで。 自分がやっている…

超簡単!おいしいウソのレシピ

みなさん、こんにちは、筆者です。 ケララから帰国した後に、このブログのタイトルを変更しました。 ブログタイトルに込めた意味はこちらの記事に書きました。 curry-enghi.hatenablog.com 読むのが面倒な人のために要約すると、 「現実見たら?」というまず…

新しいブログタイトルに込めた意味 ~ 人類史上最もおいしい料理を

ブログのタイトルを変更しました。 一番のきっかけは検索エンジン対策です。 ...ですが、そういった「実用」に徹しきれないのが筆者の性質です。 どういうことかと言うと、「おいしいウソをついて」などという検索ワードでググる人なんていない...つまり、メ…

インド料理を始めたきっかけとブログの役割について

始めたきっかけ。 何かにのめり込んでいる人は、よく人から尋ねられることではないでしょうか。 きっかけは1冊の雑誌から 2007年に発売された料理雑誌「dancyu」のカレー特集。チキンカレーとビリヤニの特集で、デリーとケララ州のコーチンが紹介されて…

「ワタシ、飲食店を開きたいんです」→ただの思い込みだということが判明

ブログを始めたきっかけは1冊の本から インド料理をお金に換えて生活できないかな~ とずっと考えていたワタシが手にした1冊 「アソビくるう人生をきみに。」 あんちゃこと二上杏奈さんの著書です。 巻末付録として「敷かれたレールから降りるための7つの…