おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

2019-04-27から1日間の記事一覧

【インド料理レシピ】レンコンのヤクニ

レンコンのヤクニ nadru yakhni というカシミール地方の料理を紹介します。 筆者はカシミールには行ったことがありません。 またヤクニという料理を食べたことがありません。 「ないない尽くし」の状態で試作しました。 作ってみて感じたこの料理の印象 スパ…