おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

2018-10-13から1日間の記事一覧

【インド料理レシピ】南インド風・ナーベラーのカレー

ナーベラー(ヘチマ)を使ったカレーを紹介します。 ヘチマというとタワシのイメージですね...。 しかし、沖縄では食材として使われているようです。 しかも調べてみたところ、原産地はインドらしい。 知らんかった...。 今回紹介するのは炒め物にするつもり…