おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

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2018-10-11から1日間の記事一覧

沖縄食材とインド料理② ~ 島らっきょう、イカ墨、田芋

沖縄食材とインド料理、妄想編・第2回です。 ほぼ筆者の爆食記です。 では、早速参りましょう。 島らっきょう 島らっきょうの天ぷららっきょうは好きではありませんが、これはイケます。あまりキツくない。アチャールやパコラなど、インド料理でも幅広く活…