おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

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2018-09-06から1日間の記事一覧

【インド料理レシピ】トマト・プラオ ~ インド式炊き込みごはん

トマトとスパイスを使った炊き込みごはん「トマト・プラオ」を紹介します。 簡単に特徴を挙げておきます。 トマトを使ったマサラをベースにする 生米から炊き込む サフランは使わない 香菜を大量にぶっこむ(筆者の嗜好) インド料理界隈では、「ビリヤニと…