おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

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2018-08-19から1日間の記事一覧

【インド料理レシピ】オクラのヨーグルト・ココナッツサラダ

南インドのヨーグルト・ココナッツサラダ、パチャディ Pachadi を紹介します。 簡単に説明すると、 削ったココナッツ、ヨーグルト、マスタードで作ったペーストと 野菜やフルーツ をまぜて作ります。 超手抜きな説明です。 今回はオクラで作ります。 材料 オ…