おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

2018-07-30から1日間の記事一覧

【ケララ料理レシピ】酒呑みにおすすめ!ナスのペッパーフェンネル炒め

スパイシーなケララ風ナスの炒め物を紹介します。 マスタードとフェンネルをベースに、アクセントとして粗く砕いたブラックペッパーを最後に加えます。 カレーの副菜として、また酒のつまみとしておすすめです。 ...おつまみネタが多いですね、最近(筆者は…