おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

2018-06-25から1日間の記事一覧

インドのうずまきデニッシュ、ケララ・パロタを素人が作るとこうなる

インドには小麦粉から作られるパン類がいろいろあります。 ケララ・パロタ Kerala Paratha もそのひとつです。 今回はケララ・パロタの紹介と筆者の失敗記録をお届けします。 まず、筆者が経験した範囲内でケララ・パロタの特徴を挙げてみます。 うずまき状 …