おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

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2018-04-22から1日間の記事一覧

Dhungarという技法 ~ インド料理オタクは火付けができない

「ダイヤモンドは砕けない」みたいなタイトルです。 Dhungarというのがあるらしい。 インドに。 調理法らしい。 少しでも関心のあることはまずやってみることが大切、と言うた手前、やるしかないだろうということで早速挑戦することにしました。 そんなこと…