おいしいウソをついて ~ インドカレーのレシピ公開中

インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。

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2018-04-15から1日間の記事一覧

【ケララ料理レシピ】ビーフ・コフタカレー 〜 肉だんごとジャガイモ

牛肉で作る肉だんごのカレー、「ビーフ・コフタ・カレー」を紹介します。 「インド人は牛肉を食べない」と思っている人が意外と多いですが、ムスリムやクリスチャンは牛肉を食べることがあります。 インドの中でもケララ州はクリスチャンの割合が多いため、…